Amendă usturătoare pentru cantina din fabrica Faist Oradea
Într-o demonstrație clară a neglijenței și lipsei de respect față de sănătatea angajaților, cantina fabricii Faist din Oradea a fost sancționată cu o amendă de 30.000 de lei. Controlul efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor a scos la iveală o serie de nereguli revoltătoare, care pun în pericol siguranța alimentară și sănătatea consumatorilor.
Nereguli grave descoperite în blocul alimentar
Inspectorii CJPC Bihor au descoperit o situație alarmantă în cantina gestionată de SC Balearia Food SRL. Printre cele mai grave probleme identificate se numără lipsa identificării clare a produselor alimentare. Materiile prime și preparatele gătite nu aveau etichete corespunzătoare, ceea ce face imposibilă trasabilitatea acestora și verificarea respectării termenelor de valabilitate.
Mai mult, au fost constatate schimbări necontrolate ale stării termice a alimentelor. Materiile prime au fost expuse unor fluctuații de temperatură care favorizează dezvoltarea microorganismelor periculoase. Produsele congelate, precum chiftelele și ruladele de carne, nu respectau normele de siguranță alimentară, devenind astfel o potențială sursă de contaminare.
Condiții de igienă deplorabile
Condițiile de igienă din cantină au fost descrise ca fiind de-a dreptul șocante. Echipamentele frigorifice și ustensilele erau într-o stare avansată de degradare, cu chedere rupte, depuneri de mâzgă și mucegai. Rafturile ruginite și pavimentul deteriorat din camera frigorifică erau doar câteva dintre semnele evidente ale lipsei de întreținere și curățenie.
În plus, inspectorii au constatat absența mijloacelor de măsurare omologate, esențiale pentru monitorizarea temperaturilor și a altor parametri critici în procesarea alimentelor. Această neglijență flagrantă demonstrează o lipsă totală de responsabilitate din partea celor care administrează cantina.
Sancțiuni și măsuri imediate
În urma acestor constatări, autoritățile au aplicat două amenzi în valoare totală de 30.000 de lei. De asemenea, produse alimentare neconforme, în valoare de 6.990 de lei, au fost retrase definitiv din circuitul comercial. Activitatea cantinei a fost suspendată temporar până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bihor a subliniat importanța respectării stricte a reglementărilor de igienă și siguranță alimentară. Sănătatea consumatorilor trebuie să fie o prioritate absolută, iar controalele riguroase vor continua pentru a preveni astfel de situații revoltătoare.
O lecție amară pentru gestionarii cantinei
Acest incident scoate la lumină o problemă mai amplă: lipsa de respect față de angajați și consumatori. Într-o societate care pretinde că pune preț pe sănătate și siguranță, astfel de abateri sunt inacceptabile. Este imperativ ca firmele care gestionează servicii alimentare să înțeleagă că standardele de igienă nu sunt opționale, ci obligatorii.
