Un Deliciu Culinar Sub Cortul Unguresc: Festivalul Sarmalelor de la Salonta
Imagineați-vă un cort imens, adus direct din Ungaria, care se întinde pe 25 de metri lungime și 15 metri lățime. Sub acest adăpost, 25 de voluntari harnici și 12 echipaje pasionate se pregătesc să gătească nu mai puțin de 25.000 de sarmale. Acesta este tabloul vibrant al Festivalului Sarmalelor de la Salonta, ajuns la impresionanta ediție cu numărul 14. Organizatorul evenimentului, Ioan Sala, promite o ediție memorabilă, mai ales după dezastrul natural care a anulat ediția trecută.
De la Umilințe la Triumfuri Culinar-Culturale
Înapoi în septembrie 2008, Ioan Sala a îndrăznit să viseze mare cu un buget modest de doar 4000 de lei. Din acești bani, s-au gătit 3000 de sarmale și s-a pus în scenă un spectacol de folclor autentic, pe o scenă improvizată în curtea unui complex muzeal din Salonta. Fast-forward la ediția din 2024, și vedem cum perseverența și pasiunea pot transforma umilințele în triumfuri. Acum, festivalul se bucură de suportul Primăriei Salonta, condusă de primarul Torok Laszlo, al Centrului de Cultura al Județului Bihor, manageriat de Butiu Liviu, și al Asociației de Intrajutorare Iair Sasha, cu Răzvan Sala la președinție.
Reziliența în Fața Naturii
Anul trecut, toate economiile și eforturile organizatorilor au fost spulberate de o furtună devastatoare, forțând anularea evenimentului. Totuși, spiritul comunității din Salonta este de neclintit, și ediția din acest an promite să fie o revenire spectaculoasă, un simbol al rezilienței și al unității comunitare.
