Festivaluri de Tradiție în Bihor
În inima Bihorului, două evenimente gastronomice au strâns laolaltă iubitorii de tradiții și bunătăți locale. Festivalul Sarmalelor de la Salonta și Festivalul Plăcintelor de la Briheni au fost nu doar simple întâlniri, ci adevărate sărbători ale identității culturale românești.
Festivalul Sarmalelor de la Salonta
La cea de-a 15-a ediție a Festivalului Sarmalelor, atmosfera a fost electrizantă. 25.000 de sarmale au fost pregătite cu măiestrie, iar concursul de gătit a fost punctul culminant al zilei. Spectacolul artistic a fost un adevărat festin pentru simțuri, cu ansambluri folclorice de renume, precum Ansamblul Miorița și Ansamblul Nuntașii Bihorului, care au adus pe scenă tradiții și melodii ce răsunau în sufletele participanților.
Festivalul Plăcintelor de la Briheni
La Briheni, plăcintele bihorene au fost vedetele incontestabile ale festivalului. O atmosferă de sărbătoare a cuprins localnicii și turiștii, care s-au bucurat de un spectacol folcloric de excepție. Artiști precum Iuliana Tătar și Aurel Tămaș au încântat publicul cu melodii populare, iar autenticitatea plăcintelor a fost celebrată cu fiecare mușcătură.
Implicarea Comunității
Aceste festivaluri nu ar fi fost posibile fără colaborarea strânsă dintre Primăria Salonta, Centrul de Cultură al Județului Bihor și diverse asociații locale. Liviu Buțiu, managerul Centrului de Cultură, a subliniat importanța acestor evenimente în promovarea tradițiilor și gastronomiei locale, invitând pe toți să descopere bogăția culturală a județului Bihor.
Un Apel la Tradiție
Într-o lume în continuă schimbare, aceste festivaluri reprezintă un refugiu pentru cei care apreciază valorile autentice. Sarmalele și plăcintele nu sunt doar preparate culinare, ci simboluri ale unei moșteniri culturale ce merită să fie păstrată și celebrată. Participarea la astfel de evenimente este o oportunitate de a reconecta cu rădăcinile noastre și de a celebra comunitatea.
Sursa: Bihon
