„Bunătăți din Sânmartin” – Târgul care aduce gustul local în Băile Felix
Pe 26 august, Piațeta Apollo din Băile Felix a fost martora unei transformări vibrante, odată cu deschiderea târgului „Bunătăți din comuna Sânmartin”. Acest eveniment nu este doar o simplă adunare de produse, ci o celebrare a autenticității și a tradițiilor locale, dedicată atât producătorilor, cât și consumatorilor care caută calitate și naturalețe.
Un proiect cu impact durabil
Manifestarea marchează finalizarea proiectului „Înființare piață locală prin lanțuri scurte de aprovizionare”, susținut de Uniunea Europeană și Guvernul României. Primarul Cristian Laza a subliniat că această piață nu este doar un loc de vânzare, ci un simbol al viitorului comunității. „Rolul nostru este să facem scut în jurul producătorului local”, a declarat el, evidențiind importanța tradițiilor și produselor locale pentru dezvoltarea stațiunilor Băile Felix și Băile 1 Mai.
Sprijinul comunității
Edilul a subliniat consensul local ca fiind esențial pentru succesul acestui proiect. „Indiferent de culoarea politică, colegii din Consiliul Local au înțeles că dezvoltarea comunității trebuie să fie prioritară”, a afirmat Laza, subliniind rapiditatea cu care au fost aprobate inițiativele propuse.
Investiții semnificative
Managerul de proiect, Anca Lazăr, a detaliat că investiția totală depășește 230.000 de euro, din care 148.000 provin din fonduri europene. „Am realizat 20 de căsuțe mobile moderne, care nu vor fi folosite doar la târg, ci și la diverse festivaluri și evenimente”, a explicat ea, subliniind că acest proiect promovează identitatea locală și întărește comunitatea.
Perspectivele viitoare
Directorul AFIR Bihor, Cristian Buzle, a lăudat profesionalismul administrației locale, subliniind că succesul acestor inițiative depinde de colaborarea cu producătorii locali. „Dacă vom învăța să cumpărăm de la ei, nu doar că îi ajutăm să supraviețuiască, dar ne oferim și nouă șansa la o viață mai sănătoasă”, a declarat Buzle, evidențiind importanța consumului de produse locale.
Un model de urmat
Primarul Laza a concluzionat că fără sprijinul european, asemenea investiții nu ar fi fost posibile. „Fondurile europene ne-au oferit șansa să construim viitorul și să ne punem comuna pe harta dezvoltării durabile”, a afirmat el, subliniind că veniturile proprii ale comunei nu sunt suficiente pentru a susține o dezvoltare reală.
Evenimentul a adunat localnici, turiști și oficialități, creând o atmosferă de sărbătoare a produselor autentice. „Împreună creștem satul românesc”, au transmis organizatorii, invitând pe toți să descopere savoarea produselor din Sânmartin și să contribuie la o economie locală sănătoasă.
Sursa: Bihon
